משטח זכוכית חכם – ספירל לבן זהב

למה לבחור משטח חיתוך מזכוכית?

משטחי חיתוך מזכוכית מציעים יתרון משמעותי בכל הקשור להיגיינה, בריאות ובטיחות מזון – יתרון שלא ניתן להתעלם ממנו במטבח המודרני.

בריא יותר – בלי פשרות

זכוכית היא חומר לא נקבובי, ולכן:

• אינה סופגת נוזלים, ריחות או צבעים

• אינה מפתחת חיידקים, עובש או שאריות מזון

• קלה לניקוי יסודי – גם במדיח כלים

בניגוד למשטחי חיתוך מעץ או פלסטיק, שבהם נוצרות עם הזמן חריצים מיקרוסקופיים שמהווים קרקע לחיידקים – זכוכית שומרת על משטח נקי והיגייני לאורך שנים.

ומה לגבי הסכינים?

נכון, זכוכית היא חומר קשיח יותר – ולכן ייתכן שחוד הסכין יתכהה מעט מהר יותר בהשוואה למשטחים רכים.
אבל חשוב לזכור:

• בריאות והיגיינה קודמות לשחיקה מינורית של הסכין

• חידוד סכין הוא פעולה פשוטה וזולה

• זיהום מזון – לא

בפועל, רבים מהשפים והבתים שמעדיפים סטנדרט היגייני גבוה בוחרים להשתמש במשטחי זכוכית בעיקר לחיתוך:

• ירקות ופירות

• בשר ודגים נאים

• מזון רגיש לחיידקים

הבחירה של מי שלא מתפשר

משטח חיתוך מזכוכית הוא הבחירה למי שמעדיף:
✔ ניקיון מקסימלי
✔ תחזוקה קלה
✔ מראה נקי ואלגנטי
✔ שקט נפשי בכל חיתוך

כי סכין אפשר להשחיז – בריאות לא.